طريقة عمل ملوخية باللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 1/2 كيلوغرام أوراق الملوخية، باقتين
- 600 غرام لحم، مهرمشه
- 30 فص ثوم، أو ثلاث روس
- 4 1/2 ملعقة صغيره كزبرة بودرة، يابسة
- 5 ملعقة كبيرة سمنة
- رشة ملح
- 1 في قدر على النار، تُقلى أوراق الملوخية في ملعقة سمن وتوضع جانباً.
- 2 في قد على النار، تقلب اللحمة في 4 ملاعق سمنة مع الثوم والكزبرة.
- 3 عندما تنضج اللحمة، نضيف الملوخية ونغمرها بالماء. يعدل الملح حسب الذوق وتترك لتغلي حوالي النصف ساعة أو حتى تلين أوراق الملوخية.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
